热菜家常菜
干锅千叶豆腐
配料表：
- 千叶豆腐 （200g）
- 五花肉 （50g）
- 芹菜 （3根）
- 胡萝卜 （半根）
- 青蒜 （2根）
- 葱，姜，大蒜 （少许）
- 郫县豆瓣酱 （1调羹）
详细做法：
STEP1、千叶豆腐切5mm厚，五花肉切片，胡萝卜切片，芹菜连叶子切寸长，青蒜切5mm长，葱姜切丝
STEP2、热锅放少许油，褊香葱姜大蒜放入五花肉，小火炒到五花肉略焦黄，留下余油盛出待用！
STEP3、余油放入一调羹郫县豆瓣酱煸香出红油，倒入胡萝卜，芹菜，千叶豆腐翻炒均匀，再倒入五花肉和大蒜叶末翻炒均匀盛入干锅内！
STEP4、酒精炉点燃小火焖烧5分钟就可以揭盖了！
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