孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07番茄美食

白醋用了海天的，酸度含量是3.5g/100ml，每个牌子的酸度会有些差别，味道可以在此基础上做微调

配料表：

详细做法：

STEP1、食材准备

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食

STEP2、小番茄版洗净，去蒂，擦干后，用牙签在每个小番茄上戳小孔若干。

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食

STEP3、大番茄版洗净，去蒂，热水给它洗澡后一秒去皮，并划几刀，放凉待用。

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食

STEP4、料理醋渍汁，将米醋，砂糖，放在碗里搅拌，砂糖。

孤独的美食家醋渍番茄夏日轻食

STEP5、把处理好的番茄倒入消毒好的玻璃罐中，倒入醋渍汁，大番茄放1天，小番茄放冰箱冷藏2-3天！

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STEP6、叔吃的时候

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