配料表:
详细做法:
STEP1、食材准备好(胡萝卜我用了图片上的一半,玉米粒用了1/3袋)
STEP2、土豆切片,上锅蒸熟
STEP3、蒸熟的土豆片倒入大碗中,表面放两片芝士片
STEP4、趁热捣成泥,至顺滑无颗粒
STEP5、捣成泥的土豆码在大碗的一边
STEP6、鸡胸肉剁成肉馅,胡萝卜切丁,青椒切丁,放在一起
STEP7、玉米粒放在表面
STEP8、盐,花椒粉,黑胡椒粉,五香粉,孜然粉放进去,再打入一个鸡蛋清,搅拌均匀
STEP9、搅拌均匀的成品就很诱人了吧,如果不是因为鸡胸肉是生的,这个完全就可以入口了啊!这个时候烤箱180c预热
STEP10、蛋挞模具,里面放了纸杯软纸(我纯粹是为了偷懒,大家也可以用纸杯来做,没有软纸可以直接在模具里刷油,方便脱模)
STEP11、把搅拌好的鸡肉土豆泥放进去,抹平
STEP12、做了六个
STEP13、放入烤箱中上层,170c,烘烤30分钟
STEP14、成品
STEP16、圆孔煎锅,倒点油,放入搓成团的土豆泥,压扁
STEP17、待煎至表面金黄后翻面继续煎
STEP18、多翻几次后,盛出即可
STEP19、无论是烤的,还是煎的,味道都是一流的啊!十一少一口气吃了好几个
STEP20、搭配一碗昨晚熬煮的桃胶羹
STEP21、黑木耳凉拌菠菜(菠菜,黑木耳提前用开水焯烫一下,沥干水分,倒入一勺酱油,两勺醋,一勺辣椒油,一勺香油,拌匀即可)
STEP22、每天早上的两个鸡蛋是必不可缺的