STEP1、热锅冷油，倒入黄豆酱拌炒

STEP2、黄豆酱炒均匀后再放入空心菜，盐和蚝油少许（蚝油也可不放）。空心菜下锅后不要马上翻炒，等叶子软了后再轻翻至另一边炒，总之不要太用力翻炒。