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热菜家常菜

香菇蒸鹌鹑蛋

分享几个要点如下:香菇要挑选凹槽深点的,才更容易兜着蛋.香菇洗净后要稍微把凹槽里的水挤掉.上面可以撒点虾粉(我是自己用摇摇杯把小虾米打成粉.进锅蒸个20分钟左右.勾点芡淋上去.

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (8个)
  • 鹌鹑蛋 (8个)
  • 虾皮粉 (适量)

详细做法:

STEP1香菇洗净敲入鹌鹑蛋.

香菇蒸鹌鹑蛋

STEP2、撒点虾皮粉.

香菇蒸鹌鹑蛋

STEP3、勾点芡淋在上面.

香菇蒸鹌鹑蛋


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