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热菜家常菜

方瓜芹菜馅饺子

芹菜方瓜都要切碎攥出水,不然馅会在包的过程中出很多水

配料表:

  • 芹菜 (半斤)
  • 方瓜 (半斤)
  • 葱 (1根)
  • 姜片 (1小块)
  • 猪肉馅 (1斤)
  • 食用油 (35克)
  • 盐 (12克)
  • 生抽 (3小勺)
  • 耗油 (1小勺)

详细做法:

STEP1、这就是方瓜,不要和茭瓜混淆了

方瓜芹菜馅饺子

STEP2、把肉馅里加入油,生抽,耗油,葱姜末搅拌均匀,加入切碎攥出水的芹菜末拌匀

方瓜芹菜馅饺子

STEP3、方瓜打成丝,剁碎,攥出水来

方瓜芹菜馅饺子

STEP4、放入方瓜末,拌匀,

方瓜芹菜馅饺子

STEP5、最后,加入香油,盐拌匀

方瓜芹菜馅饺子

STEP6、包了差不多有60多个

方瓜芹菜馅饺子


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