热菜家常菜
韩国辣豆腐汤
配料表：
- 嫩豆腐 （1盒）
- 洋葱 （1/4个）
- 牛肉丁 （50克）
- 香菇 （4朵）
- 泡菜 （50克）
- 虾 （5个）
- 凤尾鱼高汤 （2碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 辣椒粉 （2大勺）
- 香油 （1大勺）
- 蒜泥 （1勺）
- 鱼露（可选） （1勺）
详细做法：
STEP1、拿出海带，小干鱼制作高汤。
STEP2、加入一把小干鱼，手掌大的海带以及香菇熬煮高汤。有白萝卜的话也可以加白萝卜。
STEP3、一大勺韩国辣椒粉加一大勺韩国辣椒酱，倒入少量香油酱油拌匀。蒜拍泥。
STEP4、洋葱香菇切丝，牛肉切块。
STEP5、锅里放油加洋葱，肉，香菇，泡菜翻炒。然后放入辣椒酱继续翻炒。
STEP6、加入高汤，豆腐和虾。
STEP7、加入生蛋。
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