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热菜家常菜

培根土豆浓汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中等土豆 (2个)
  • 培根 (2片)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 黑胡椒粉
  • 淡奶油 (适量)
  • 综合香草调料
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、原料备齐

STEP2土豆去皮切丁,洋葱切丁

STEP3、培根切碎

STEP4、干锅直接放入培根碎小火煸炒

STEP5、一直煸炒到培根出油变得有些焦,颜色深红体积变小即可出锅

STEP6、接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可

STEP7、洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻

STEP8、倒入清水刚好没过土豆就可以

STEP9、将土豆煮熟带一些汤汁都没关系

STEP10、煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)

STEP11、将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停的搅动浓汤以免糊锅

STEP12、最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用


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