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热菜家常菜

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

2022-03-19 10:41:07

加入面粉及澄面,使饼软糯适中,粉量可根据南瓜含水量加减。

配料表:

  • 红薯 (1个)
  • 南瓜 (200克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 面粉 (30克)
  • 澄面 (少许)
  • 椰蓉 (适量)
  • 猪油 (5克)
  • 白糖 (15克)
  • 炼乳 (1勺)
  • 玉米油 (适量)

详细做法:

STEP1、先准备红薯馅,红薯切片蒸熟拌成泥,加入糖,炼乳,少量椰蓉,猪油拌匀,热锅加玉米油慢火稍炒香即可。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP2南瓜去皮切片,微波炉高火4分钟,趁热压成泥状。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP3、趁热加入糯米粉,澄面,面粉拌匀。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP4、揉成光滑面团备用。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP5、分成小剂子,压成饼样,分好红薯馅,待包。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP6、包好,压平,添上椰蓉作伴待蒸。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP7、水开,中火蒸8分钟,待吃。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴

STEP8、装碟,谁先偷尝了。

南瓜爱着红薯是甜蜜的还有椰椰作伴


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