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热菜家常菜

韩式豆芽汤

2022-03-19 10:41:07

煮汤时不要盖上锅盖哦,这样黄豆芽才没有腥味!

配料表:

  • 豆芽 (200g)
  • 牛骨高汤 (5杯(也可用清水代替or鳀鱼高汤))
  • 大葱 (1/2)
  • 蒜泥 (1小勺)
  • 酱油 (1/2小勺)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、将豆芽洗净去根须,并沥干水分

韩式豆芽汤

STEP2、将牛骨汤放入沙锅内

韩式豆芽汤

STEP3、放入豆芽在牛骨汤内

韩式豆芽汤

STEP4、放入蒜泥和酱油煮开一次

韩式豆芽汤

STEP5、黄豆芽煮熟,汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可

韩式豆芽汤


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