配料表：
详细做法：
STEP1、鍋要燒得比較熱了以後再下鴨油，因為鴨油揮發比較快。油稍微一化開馬上下蒜茸，一爆香立刻倒入豆苗，快炒（大火）
STEP2、炒幾鏟後馬上下鹽，然後把火關掉繼續炒，等變色變軟油亮了以後馬上盛盤
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