STEP1、将紫薯放蒸锅里蒸熟，里面一点黄色是我放了一个胡萝卜。趁热倒入若干橄榄油和糖，搅拌搅拌。放凉放冰箱冷藏备用。

STEP2、将火龙果和自发粉放在一起和面，和好，放一边盖起来发酵15-20分钟。

STEP3、发酵好了后，分若干份均等的小面团，准备包子皮。

STEP4、包子皮弄好后，将之前的紫薯陷取出，分成对应的分数，放在包子皮上。

STEP5、搓成包子的样子，收口放在底部，好看些。然后放蒸锅，盖起盖子在发酵十分钟左右。

STEP6、冷水入锅大火始蒸15-20分钟，结束，关火，先不要打子，分钟，香喷喷的紫薯包子就可以出炉啦