更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

2022-03-19 10:41:07

所有的注意点都已经在上面咯,只差动手操作啦!

配料表:

  • 绿豆 (适量)
  • 山药 (2根)
  • 糖 (适量)
  • 牛奶 (适量)
  • 红豆沙 (选用)

详细做法:

STEP1绿豆提前一晚泡发,倒入电饭煲中,加适量的水(稍稍没过绿豆,按煮粥键焖煮,揭锅后加入冰糖。

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP2、削去山药外皮,切段,放入蒸锅中蒸熟。(削皮时最好带上手套)

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP3、将蒸熟的山药压成细腻的泥,越细腻口感越好。

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP4、山药泥中逐量加入牛奶,稀稠度按自己喜欢的口感,再加入适量白糖搅拌均匀。

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP5、模具中舀入山药泥,用勺子压平实。

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP6、再舀入一勺绿豆沙或红豆沙,铺平,最后铺上一层山药泥,压实后脱模即可。

绿豆山药糕-夏天最美的期待!

STEP7、如果脱模有困难,在制作第二个之前,在模具内壁刷上一层薄薄的橄榄油或是借助刀具,沿着模具刮一圈就行啦!

绿豆山药糕-夏天最美的期待!


上一篇:千层南瓜马蹄糕
下一篇:番薯山药卷

家常菜做法         Sitemap    Baidunews