STEP1、土豆去皮，切薄片.

STEP2、起锅，烧热水，水开放入盐，倒入土豆片，快熟捞出，淋干水分.

STEP3、起锅，油烧至五成热放入土豆片，至土豆变脆.

STEP4、捞出

STEP5、可以沾番茄酱来吃，挺不错的。