STEP1、土豆切片泡水备用

STEP2、青椒撕成小块备用

STEP3、准备葱花姜片

STEP4、蒜末切好备用最后放

STEP5、起锅烧油放入葱姜十三香炒香，放入土豆片翻炒（适当的加点水防止糊锅）炒个五分钟左右就行

STEP6、放入青椒继续翻炒，这个时间就靠你自己掌握了，三五分钟都可以。

STEP7、加入蚝油生抽和适量的盐（你尝尝味道再加盐）

STEP8、最后下入蒜末鸡精翻炒均匀出锅

STEP9、装盘食用