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热菜家常菜

牛肉玉米胡萝卜青豆包子

配料表:

  • 冰冻胡萝卜玉米青豆 (一包)
  • 牛肉 (500克)
  • 面粉 (200克)
  • 牛奶 (120克)
  • 酵母 (3克)
  • 泡打粉 (6克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (40克)
  • 老抽 (适量)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1、把面粉,牛奶,糖,酵母,泡打粉放一起和面,然后冬天发酵40分钟,然后拿出来,再揉一揉。

牛肉玉米胡萝卜青豆包子

STEP2、超市买的现成的冰冻玉米青豆胡萝卜杂包适量,和牛肉,盐,料酒,老抽放一起进料理机打碎,包进包子里。上锅下面放热水。

牛肉玉米胡萝卜青豆包子

STEP3、倒热水,盖盖再发酵30分钟,然后大火蒸,冒大气后转小火蒸13分钟,关火,等5分钟。

牛肉玉米胡萝卜青豆包子

STEP4、蒸好的比没蒸的胖了一大圈。

牛肉玉米胡萝卜青豆包子

STEP5、超软好吃!自己做的就是皮薄

牛肉玉米胡萝卜青豆包子


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