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热菜家常菜

紫薯苦瓜圈

2022-03-19 10:41:07

1、苦瓜焯水后,放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的色泽和清脆的口感 2、紫薯放凉后加入蜂蜜,不会破坏蜂蜜的营养

配料表:

详细做法:

STEP1、紫薯洗净切块,放到保鲜袋里,撒点水,高火微波炉转3分钟

紫薯苦瓜圈

STEP2、微波炉转熟的紫薯用勺子按碎,倒入蜂蜜,搅拌成泥

紫薯苦瓜圈

STEP3苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤

紫薯苦瓜圈

STEP4、水烧开焯熟苦瓜,焯好后过凉水

紫薯苦瓜圈

STEP5、往苦瓜里填满紫薯泥,押紧实后切片即可

紫薯苦瓜圈


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