1）煮紫薯的过程中，可加入片糖一起煮。由于紫薯很快就熟，如果等到熟的时候再加糖，这个过程会让紫薯完全融化，不美观。 2）没有牛奶的，可以加入椰奶或者冲好的奶粉。但注意，如果把牛奶（椰奶）煮太久，会出现结实的奶块，从而失去奶味，且不美观。所以牛奶一定要最后才放，而且，时间不能太长。