热菜家常菜
土豆丝虾肉丸
油温别高了，油温高了，外面就糊了，里面还没有熟透。盐的用量可自行增减。
配料表：
详细做法：
STEP1、准备好所需用料。
STEP2、大虾洗净，去壳，去虾线，剁成虾泥。土豆叉成丝。放入葱末、姜末、鸡蛋、淀粉、胡萝卜丝、鸡精、盐、十三香。
STEP3、搅拌均匀。
STEP4、锅里放宽油。七层热，依次下入团好的丸子。中火，炸至两面金黄，捞出。
STEP5、摆盘。超级好吃！
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