STEP1、一个佛手瓜一小碟剁椒

STEP2、切片

STEP3、切成这样式的

STEP4、油量如图，热锅冷油，下剁椒

STEP5、剁椒炒香后（不要把剁椒炒焦，大概10秒就）下佛手瓜，翻炒

STEP6、加生抽

STEP7、加水后搅拌两下，盖上锅盖，转中小火焖一两分钟就可以出锅啦

STEP8、成品(･_･)