STEP1、把虾剥好抽线，用盐糖腌一下

STEP2、日本豆腐切段，不要弄碎了，小技巧就是从中间切开，然后轻轻挤出来，我切了12段

STEP3、日本豆腐摆进盘子里，拿牙签扎几下，然后均匀的撒少量盐，把处理好的虾仁放上去

STEP4、蒸，火开后再蒸5分钟

STEP5、生粉加盐、糖，勾薄芡，一泼~成功