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热菜家常菜

松茸小白菜蒸饺

配料表:

  • 小白菜 (若干颗)
  • 香葱 (1根)
  • 木耳 (10颗)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 盐 (25克)
  • 香油 (少许)
  • 蚝油 (1勺)
  • 十三香 (1勺)
  • 鸡精 (1勺)
  • 油 (200克)
  • 香葱 (1根)
  • 生姜 (3片)
  • 酱油 (1勺)

详细做法:

STEP1松茸、小白菜、木耳、胡萝卜洗净,全部焯水备用

松茸小白菜蒸饺

STEP2、如图焯水后用冷水过凉、切成碎丁,装盆

松茸小白菜蒸饺

STEP3、放入油、蚝油、酱油少许、香油、鸡精、姜末、葱花、顺时针方向搅拌均匀

松茸小白菜蒸饺

STEP4、我是提前买好的饺子皮(这样省时间)、包好准备放入锅中,备注:一定要用蒸的,因为蒸饺可以锁住松茸的汤汁锁住营养。

松茸小白菜蒸饺

STEP5、锅中放入冷水,铺好连子和布、摆放好包好的饺子

松茸小白菜蒸饺

STEP6、因为是纯素馅、开锅12分钟即可享用了,好吃

松茸小白菜蒸饺


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