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热菜家常菜

小米豆腐虾仁丸子

配料表:

  • 小米 (若干)
  • 草虾 (8只)
  • 豆腐 (三分之一盒)
  • 盐 (稍许)
  • 黑胡椒粉 (稍许)
  • 朗姆酒 (稍许)

详细做法:

STEP1、收到有机小米,立马动手做

小米豆腐虾仁丸子

STEP2、小米先浸泡一下,材料准备好

小米豆腐虾仁丸子

STEP3、然后把草虾剥壳,去黑线,剁成虾泥。虾泥里面放一点盐,黑胡椒粉,我还放了一点朗姆酒。

小米豆腐虾仁丸子

STEP4、虾泥和豆腐拌匀一下

小米豆腐虾仁丸子

STEP5、把上一步拌匀好的泥装入容器中

小米豆腐虾仁丸子

STEP6、在表面均匀的撒上浸泡过的小米

小米豆腐虾仁丸子

STEP7、放在蒸锅里面,冷水上锅,蒸30分钟

小米豆腐虾仁丸子

STEP8、娃很喜欢吃,吃的时候我觉得蘸点soy sauce更赞

小米豆腐虾仁丸子


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