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热菜家常菜

金针菇豆腐羹

配料表:

  • 金针菇
  • 日本豆腐
  • 香菜
  • 胡椒粉
  • 生粉汁
  • 腊肠 (一根)

详细做法:

STEP1、金针菇切成小段,日本豆腐四分开后切成小粒。香菜切成细末。

STEP2、水烧开,将金针菇和日本豆腐都倒进去。大火煮三分钟。撩去表面泡沫。

STEP3、调好咸淡,放入鸡精,加生粉勾芡。待汤头变稠,就可以起锅。在羹上撒一圈胡椒粉和香菜,OK!大功告成


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