STEP1、1、蒲瓜：洗净、去皮、切块。

STEP2、2、嫩豆腐：冲洗、切块。

STEP3、3、虾干：冲洗干净。

STEP4、4、放入蒲瓜，煮一小锅水（不用多）没过蒲瓜即可。

STEP5、5、放入虾干，继续煮。

STEP6、6、蒲瓜煮得有点透明，下豆腐，加盐，继续煮1分钟。

STEP7、7、起锅，盛盘，开吃！