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热菜家常菜

金大旺的绿豆酥方子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 水油皮 (高粉150,低粉150,糖60,猪油94,水113)
  • 酥油 (低粉300,猪油150)
  • 馅料 (随意:绿豆沙、豆沙、紫薯、鲜肉、花生酱、、、天马行空创意无限)

详细做法:

STEP1、制作水油皮,油酥

金大旺的绿豆酥方子

STEP2、分割、包裹、擀开

金大旺的绿豆酥方子

STEP3、再压扁擀开卷起

金大旺的绿豆酥方子

STEP4、滚圆皮料、馅料(我拿鲜肉月饼的图代替一下)

金大旺的绿豆酥方子

STEP5、包好收紧口,烤箱预热180度,烤40分钟左右,上色满意就行了。

金大旺的绿豆酥方子


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