STEP1、先把如图1材料备好。

STEP2、西红柿去皮小丁，豆腐切块，葱花和蛋液备好

STEP3、锅内放入少许油，下西红柿炒至变软，略微有点糊状，酸味更浓。

STEP4、加入2-3碗开水，三人份的量。

STEP5、这里内脂豆腐放了半块，3碗水刚好，适合三人喝。宝宝喝，没有放鸡精，加少许盐调味。

STEP6、下入水淀粉，搅拌搅拌。

STEP7、开锅即可关火。

STEP8、开吃！