STEP1、年糕切小方块，做豆浆剩下的豆渣小火干炒，放入年糕均匀裹上豆渣；

STEP2、酱汁用生抽、糖和水以3：2：1的比例混合，煮至糖融化；

STEP3、酱汁调好后倒入豆渣年糕中拌匀；

STEP4、取一只烤盘，用番茄片垫底增加味道层次，下入一半量的豆渣年糕，铺一层马苏里拉芝士，再倒入剩余的豆渣年糕，最上层铺满马苏里拉芝士碎和切薄片的黄油；

STEP5、送入预热至200度的烤箱烤68分钟即可。