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热菜家常菜

好吃的蜜汁豆腐干

2022-03-19 10:41:07

最后几分钟注意观察锅内的汁水,基本收干但不粘锅是最好的。

配料表:

  • 小油豆腐 (150g)
  • 八角 (3个)
  • 冰糖 (50g)
  • 生抽 (15g)
  • 老抽 (15g)
  • 油 (20g)
  • 水 (150g)

详细做法:

STEP1、除油豆腐外所有辅料放入主锅盖上量杯盖5分钟/120度/小勺

好吃的蜜汁豆腐干

STEP2、插入蝴蝶棒,将油豆腐均匀的放到二侧盖上量杯盖8分钟/120度/反转小勺,烹煮

好吃的蜜汁豆腐干

STEP3、18分钟/V/反转小勺,收汁拿掉蝴蝶棒,不盖量杯盖2分钟/V/反转小勺

好吃的蜜汁豆腐干

STEP4、音乐响起出锅装盘享用

好吃的蜜汁豆腐干

STEP5、或晾凉后用牙签串着吃

好吃的蜜汁豆腐干


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