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热菜家常菜

南瓜蜜豆烤饼

2022-03-19 10:41:07

放冰箱,需要吃的时候再稍微放锅里热一下趁热更好吃

配料表:

  • 面粉 (200克)
  • 南瓜 (200克)
  • 无盐黄油 (10克)
  • 奶粉 (90克)
  • 白砂糖 (15克)

详细做法:

STEP1、南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。

STEP2、南瓜泥中加入除酵母外的其他食材,最后加酵母,原因是怕南瓜太烫让酵母失效,但是有点热度发酵会快点。

STEP3、揉成光滑面团,发酵到2倍。

STEP4、分成60g每个的小坨坨。

STEP5、压瘪,包入蜜豆。压成饼状,放点芝麻做装饰。再醒15分钟。

STEP6、无油放入不粘锅中,中小火烤至两面金黄,。


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