配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有食材,乐荷有机黄油,金龙鱼糕点用小麦粉,蛋黄是之前磕出来之后,放在冰箱冷冻了
STEP2、咸蛋黄放入烤箱150度烘烤5分钟。
STEP3、低粉过筛一遍
STEP4、水油皮的所有食材混合均匀
STEP5、揉成光滑的面团。
STEP6、蛋黄用搅拌机搅碎。
STEP7、油酥食材混合均匀。
STEP8、混合均匀的油酥是可以成团的。
STEP9、水油皮擀成长方形,然后把油酥擀开放在水油皮上
STEP10、再用擀面杖轻轻的擀开,变成一个长方形。
STEP11、从上往下折
STEP12、折三层
STEP13、再擀开成长方形。如果自己有把握的话,可以重复操作一次,即从上往下折三层,再擀开成长方形。
STEP14、用刀切成均匀大小的块状。
STEP15、在用叉子在表面插孔。
STEP16、送入烤箱160度烘烤25分钟左右。
STEP17、成品图,这次用的购买的乐荷有机黄油,口感香浓不腻,连不爱黄油的孩子都喜欢吃。是目前我吃过最好吃的黄油。
STEP18、成品图
STEP19、成品图
STEP20、成品图
STEP21、一块饼干可以分这么多层,折成一把小扇子,好玩又好吃!
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