STEP1、黄瓜洗净划刀，不要切断。

STEP2、撒腌制盐腌制一小时，去掉多余水分。

STEP3、生抽、醋、冰糖、八角和花椒锅烧开煮10分钟晾凉做酱汁。

STEP4、将红辣椒、绿辣椒、蒜和姜洗净切段做配料。

STEP5、黄瓜铺底、倒入酱汁铺上配料，再倒入白酒腌制一个晚上。

STEP6、吃吧。