STEP1、准备好新鲜的鱼头，豆腐，

STEP2、锅里放适量食用油油烧开，放入鱼头，适量盐，记得盐一次放到位，鱼要盐点才好吃哦！

STEP3、用手摇动锅，不要翻炒，不然会鱼头碎了！一面煎黄以后翻一面煎，放生姜，大蒜！

STEP4、入图，两面都煎黄了

STEP5、放入适量冷水！记得冷水，盖上锅盖，烧开揭盖子给煮

STEP6、如图汤成奶白色了，放入豆腐在继续煮

STEP7、越煮汤越浓！越来越牛奶白色

STEP8、如图放入葱白，小米辣椒

STEP9、在放入葱叶，最后出锅时可以放点面条鲜！

STEP10、出锅！味道很好，汤特别鲜，