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热菜家常菜

家常海蛎豆腐汤

小盆友喝的话可以不放胡椒粉哟

配料表:

  • 牡蛎 (一斤)
  • 娃娃菜 (1颗)
  • 香菇 (8朵)
  • 葱 (1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 鱼露 (3勺)
  • 蘑菇精 (1勺)
  • 胡椒粉 (2勺)

详细做法:

STEP1、香菇切片,娃娃菜切丝,葱切段备用,

家常海蛎豆腐汤

STEP2、海蛎洗干净滤干水,放入3勺地瓜粉抓匀,

家常海蛎豆腐汤

STEP3豆腐切小块,

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STEP4、锅里热油放入香菇翻炒,炒出香味,

家常海蛎豆腐汤

STEP5、加入娃娃菜翻炒几下,

家常海蛎豆腐汤

STEP6、加入1勺料酒翻炒均匀,

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STEP7、加入一碗水,放入豆腐块,盖上锅盖,

家常海蛎豆腐汤

STEP8、等汤烧开,用手抓着海蛎围着锅一圈均匀下入海蛎,

家常海蛎豆腐汤

STEP9、加入3勺鱼露,

家常海蛎豆腐汤

STEP10、加入2勺胡椒粉,

家常海蛎豆腐汤

STEP11、下入葱段,

家常海蛎豆腐汤

STEP12、家常海蛎豆腐汤完成

家常海蛎豆腐汤


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