热菜家常菜
瑶柱滑蛋
1.瑶柱炒后的油要一起加入蛋液2.油可以多一点哦3.油冒泡了记得关火，根据自己接受的几分熟可以调整
配料表：
- 瑶柱 （20多粒）
- 鸡蛋 （8个）
- 土豆淀粉 （2茶勺）
- 水 （2汤勺）
- 盐 （2克）
- 小葱 （1根）
详细做法：
STEP1、瑶柱泡发
STEP2、加油爆炒
STEP3、盛出放量备用
STEP4、鸡蛋搅拌，蛋黄和蛋清融合就好
STEP5、小葱切末备用
STEP6、水和淀粉混合，茶勺就是调味盒用的，汤勺就是喝汤的瓷勺
STEP7、盐，淀粉混合液，炒好晾凉的瑶柱带油(会增加滑嫩，葱花一起加入蛋液中搅拌一下
STEP8、热锅加油，多加点，油热冒泡，关火。倒入蛋液，待周围定型后，不断推滑
STEP9、定型
STEP10、推滑，卖相还不错吧！
STEP11、出锅，配米饭超级好吃哦
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