热菜家常菜
皮蛋菠菜大乱斗
。。这么弱智的东西也好意思写贴士。。好吧我还是要死皮赖脸贴一下。 如果有高汤，或者煮鸡煮猪煮牛羊剩下的，可以完全忽略虾仁瑶柱鲜贝火腿之类的直接上汤就好了。材料各种可以替换，放啥不要纠结交给冰箱决定就好了，当然还是不要太重口的好。。
配料表：
- 皮蛋 （一颗）
- 菠菜 （一把）
- 虾仁鲜贝瑶柱 （一丢丢。。）
- 火腿 （丢多少看喜好了。。）
- 白蘑菇 （我放了三朵）
- 魔芋丝结 （若干）
- 香油 （若干）
- 盐 （一小撮）
详细做法：
STEP1、皮蛋切丁，菠菜洗净，火腿和白蘑菇都撕碎，魔芋丝拿水冲一下
STEP2、锅里烧水，下虾仁瑶柱什么的和蘑菇，煮一下提鲜。
STEP3、水开改中火煮，下皮蛋和火腿，稍煮然后放魔芋丝，煮到差不多放菠菜。
STEP4、菠菜OK了就调一点盐，点上香油就大功告成了。
STEP5、。。烫，记得晾一下
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