STEP1、紫薯去皮洗净备用

STEP2、切块

STEP3、切成一厘米左右的方块

STEP4、起锅烧油，中小火，放入切好的紫薯，炸

STEP5、再炸

STEP6、炸熟，感觉不出来的，可以尝一下

STEP7、少许油，食用油，，大豆玉米花生油都行

STEP8、放入白糖

STEP9、熬糖稀要小火慢熬，油一点点就好

STEP10、熬成琥珀色关火，放入炸好的红薯翻炒均匀即可

STEP11、出锅

STEP12、趁热吃，小心烫