热菜家常菜
丝瓜蛤蜊汤
配料表：
- 蛤蜊 （100克（喜欢的可以多放，我是头一次尝试只用了这个量））
- 丝瓜 （1根）
- 料酒 （两三勺）
- 盐 （适合的口感即可）
- 水 （自家汤碗的量）
- 油 （炒一个菜的量）
详细做法：
STEP1、蛤蜊买的时候问下要不要继续养，摊上一般都是现成养好的，所以买回来冲洗一下即可。
STEP2、蛤蜊冷水下锅，倒入料酒。煮沸后继续煮2分钟，蛤蜊出锅盛在容器里备用。
STEP4、热锅冷油，下入丝瓜翻炒几下。一次性加入水，煮开后再加入蛤蜊，锅内咕嘟几下，加适量的盐调味，即可盛出享用。
STEP5、可以撒点葱哈
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