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热菜家常菜

蟹肉白菜卷

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白菜叶 (片)
  • 肉馅
  • 猪肉末 (50克)
  • 蟹肉 (50克)
  • 姜末 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 盐 (1g)
  • 高汤 (30ml)
  • 酱油 (10ml)

详细做法:

STEP1白菜叶去根,放沸盐水中焯水放凉。

STEP2、将所有其他调料按肉馅的方法搅拌均匀。

STEP3、取一片白菜叶,放适量肉馅。从根部将白菜叶卷起,包裹住肉馅。

STEP4、上蒸笼蒸20分钟即可,


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