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热菜家常菜

香菇土豆肉焗面

2022-03-19 10:41:07

个人做法,只是分享,不喜请绕道!

配料表:

  • 香菇 (8朵)
  • 土豆 (一个)
  • 青红椒 (各一个)
  • 西红柿 (1-2个)
  • 五花肉 (适量)

详细做法:

STEP1、西红柿用开水烫一下去皮

香菇土豆肉焗面

STEP2、土豆切拇指大小的丁过油炸至金黄捞出备用

香菇土豆肉焗面

STEP3、里面炸熟,外表金黄即可

香菇土豆肉焗面

STEP4香菇切大丁,青红辣椒切菱形,肉切片,西红柿切碎,葱姜蒜切好备用

香菇土豆肉焗面

STEP5、起锅烧油,下入干辣椒,花椒,葱段炒香捞,花椒

香菇土豆肉焗面

STEP6、下肉炒至变色淋入老抽

香菇土豆肉焗面

STEP7、翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱

香菇土豆肉焗面

STEP8、炒香后加番茄碎,加盐翻炒至番茄融化

香菇土豆肉焗面

STEP9、加入香菇丁,下来调味:生抽,味精,鸡精,耗油,五香粉,孜然粉,加半碗清水翻炒均匀后盖上锅盖把香菇煮熟再加入炸好的土豆

香菇土豆肉焗面

STEP10、最后加入青红辣椒翻炒均匀出锅

香菇土豆肉焗面

STEP11、面条煮熟

香菇土豆肉焗面

STEP12、最近减肥,所以每天吃蔬菜沙拉

香菇土豆肉焗面

STEP13、面条浇上炒好的卤搅拌均匀来吃吧。

香菇土豆肉焗面

STEP14、完美,配米饭,馒头都超级好吃哦!

香菇土豆肉焗面


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