热菜家常菜
山药豆当归羊肉汤
配料表：
- 羊肉 （500克）
- 鲜当归 （50克）
- 黄芪 （15克）
- 盐巴戟 （9克）
- 山药豆 （50克）
- 肇实 （15克）
- 莲子 （15克）
- 红枣 （5颗）
- 生姜 （1块）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材。
STEP2、红枣清洗干净去核。
STEP3、山药豆浸泡一下搓洗干净泥土，再用清水多冲洗几次。
STEP4、鲜当归清洗干净后切片。
STEP5、锅内烧开水倒入羊肉焯水，可加些料酒去臊味。
STEP6、焯水后的羊肉捞起用过滤水冲洗干净浮沫。
STEP7、将除了山药豆和鲜当归的所有食材倒入汤煲里，加入适量的清水。
STEP8、大火烧开后小火煲一小时。
STEP9、加入山药豆和鲜当归再煲20-30分钟，最后加盐调味即可。
STEP10、当归和羊肉不愧是绝配哦无论是肉还是汤汁都超级的鲜美
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