配料表:
详细做法:
STEP1、高筋面粉,糖,酵母(温开,奶粉,酵母,全部放一起,使劲儿揉它,揉到传说中“面光,手光,盆光”。
STEP2、温暖处发酵,发到两倍大。(我是冬天发酵的,晚上揉好,放八个小时,早上要去上班,正好两倍大,按压不反弹就好,放冰箱,下班回来礼物做)。
STEP3、分十个剂子,哎呀,忘了,红色是加红曲粉,另外又做了一份面团
STEP4、就随便揉一揉,按一按,擀面杖擀一擀
STEP5、包上,随便捏捏,合起来就行,丑的一面放底下。
STEP6、都团好了
STEP7、用水把耳朵鼻子粘上吧
STEP8、排排队
STEP9、上锅
STEP10、上锅温水发酵挺久,一个小时吧
STEP11、冷水大15分钟,分钟,然后小猪出炉啦
STEP12、完工
STEP13、吃吧
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