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热菜家常菜

干豆角焖面

2022-03-19 10:41:07

出锅务必放新鲜的蒜丁丁,豆角焖面好吃的秘诀,一般人咱不告诉哦

配料表:

  • 肋排 (几根)
  • 五花肉 (几片)
  • 豆角 (若干)
  • 豆角 (若干)
  • 葱 (1段)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (1头)
  • 干辣椒 (2个)
  • 八角 (1个)
  • 黄酱 (1大勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (1丢丢勺)
  • 糖 (1勺)
  • 鲜面条 (半斤)

详细做法:

STEP1、热锅凉油,炒透五花肉、排骨乘出备用

干豆角焖面

STEP2、爆香葱姜蒜干辣椒八角下肉,下料酒黄酱豆瓣酱,炒匀下干豆角(提前泡好,切段,鲜豆角下生抽老抽糖,炒匀加水没过菜水沸舀出一碗汤汁备用

干豆角焖面

STEP3、鲜面条,懒人利器,不用擀面条了,但是豆角焖手擀面才是无敌

干豆角焖面

STEP4、将鲜面条均匀的铺在菜菜上

干豆角焖面

STEP5、将乘出备用的菜汤均匀的浇在面条上小火焖煮

干豆角焖面

STEP6、出锅,撒上一大把蒜丁丁(秘诀)开动吧

干豆角焖面


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