热菜家常菜
菠菜豆腐可以一起吃吗？
【媚娘私语】食材搭配没有固定化，可以根据自家口和家里现有食材随意抓取。记得有在朋友家喝下午茶，朋友说：“晚饭就在这呗，你来做，家里有、西红柿、黄瓜。你看着怎么做吧！我想下，说：“行啊，西红柿，黄瓜，再温盅米酒。朋友投来疑惑目光：“西红柿？相像不出来会是什么？茶水喝欢畅，便转至厨房，前后二十分钟，酒上桌，朋友投来赞许眼神：“西红柿，西红柿，略带红色，品色泽也好看。菠豆腐汤，也可以随意加入火腿丁，或是打个花，营养更是锦上添花。
配料表：
- 菠菜 （1把）
- 豆腐 （1盒）
- 小胡萝卜 （1根）
- 生抽 （15ml）
- 食用油 （5ml）
- 盐 （3g）
- 胡椒粉 （少许）
- 淀粉 （5g）
详细做法：
STEP1、菠菜、胡萝卜洗净
STEP3、胡萝卜先切片，再切条，然后切成小丁
STEP4、烧，放，几滴油，再放入菠烫1--2分钟。几滴油，烫好的颜色会更翠
STEP6、菠菜挤掉水分，切碎
STEP7、热锅加入油，放入胡萝卜丁煸炒至变色，放入生抽翻炒均匀
STEP8、加入开水，豆腐块煮5分钟
STEP9、加入菠菜
STEP10、加盐调咸味，淋入水淀粉，磨入少许胡椒粉搅匀即可出锅。水淀粉调制：我用的是红薯淀粉5g，加20ml凉开水调匀
STEP11、出锅装碗食用
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