STEP1、猪骨冷水下锅，水开撇掉血沫捞出，冲洗干净后用盐晻30分钟备用。

STEP2、其余材料洗干净备用。

STEP3、所有材料下锅，大火烧开后改小火煲2.5小时，关火前放盐再煲IO分钟即。