STEP1、准备食材：丝瓜50克，南豆腐30克，玉米淀粉5克，河虾20只（净虾肉20克）。

STEP2、河虾去头、去尾、去壳、去虾线。»虾的背部和腹部各有一条下线，妈妈都要去掉哦。

STEP3、奶锅中水开倒入河虾肉和生姜片，大火煮12分钟。

STEP4、另起一锅，水开后倒入丝瓜和南豆腐，大火焯水3分钟。»蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药。»豆腐焯水可以去掉豆腥味。

STEP5、焯完水的丝瓜去瓤，切成滚刀块。»丝瓜瓤不好消化，给宝宝吃的话建议去掉。»丝瓜块的大小，可以根据宝宝的咀嚼能力决定。

STEP6、南豆腐切丁。

STEP7、玉米淀粉中倒入10毫升的清水，用勺子搅拌均匀。

STEP8、奶锅中水开倒入丝瓜块、南豆腐丁和河虾肉，大火煮5分钟。

STEP9、倒入准备好的水淀粉，边倒边用勺子搅拌，继续煮3分钟。»水淀粉需要边倒边搅拌，不然很容易结块哦。

STEP10、鲜虾豆腐羹就完成啦！光是看到这碗汤羹就特别好吃，色彩丰富，水水润润。嫩滑的豆腐，鲜美的丝瓜，宝宝吃起来也毫不费力，特别适合干燥的冬季给宝宝补补水。