配料表：
详细做法：
STEP1、忘记拍好几张图。首先将茄子切段、然后先横后竖不要切断（可以两面垫筷子）切好的茄子放入盐水泡一分钟
STEP2、将泡好的茄子撒上干淀粉，撒匀。撒好的茄子放入七成热的油锅中（家里油不够，一勺一勺浇在茄子上，发现更好）
STEP3、过好油的茄子摆盘，不用刷锅，将油倒出后，将蒜末放入炒香放入番茄酱，糖，盐（一切看自己口味就好）调好口味，勾芡淋入茄子上。完美
上一篇：家常腌酱黄瓜 下一篇：超简单蒸南瓜
【家常菜做法大全】蒜蓉小白菜的做法大全3种做法
【家常菜做法大全】猪皮的简单快速做法40种
【家常菜做法大全】黑豆汤的做法,家常菜做法16种
