STEP1、豆腐切厚片

STEP2、取容器，加入番茄酱2勺，白糖1勺（可以用冰糖但最好只加一颗，醋3勺，生抽3勺，老抽1勺，淀粉1勺，搅拌均匀备用。

STEP3、调好酱汁我们把豆腐裹上淀粉

STEP4、火热油

STEP5、煎豆腐

STEP6、想做豆腐盖浇饭，可以把汤倒下去，一起煮

STEP7、如图

STEP8、喜欢吃辣的，可以放点小米辣，这道菜的味道跟糖醋里脊差不多，如果你想做的更多汤汁，在煎好豆腐后，把汤汁倒下去和豆腐一起煮就可以了。