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热菜家常菜

藜麦核桃南瓜粥

2022-03-19 10:41:07

食材中除了核桃仁都是易熟的,如果用了较硬的不易煮烂的食材,可以先提前浸泡2小时以上,就很好煮开花了。烧煮的时候要注意,锅开就留条小缝防止溢锅。放入食材前,砂锅锅底和锅壁先抹上一薄层食用油。

配料表:

  • 藜麦 (30克)
  • 大米 (10克)
  • 小米 (30克)
  • 糯米 (30克)
  • 蔓越莓干 (10克)
  • 核桃仁 (10克)
  • 南瓜 (100克)

详细做法:

STEP1南瓜洗净,用小勺挖成小球备用。

藜麦核桃南瓜粥

STEP2、其它的食材都一样样装入盘里备用。

藜麦核桃南瓜粥

STEP3、把它们倒入砂锅,淘洗干净。

藜麦核桃南瓜粥

STEP4、再加入适量的清水,跟平时煮粥时的量就差不多。

藜麦核桃南瓜粥

STEP5、盖上锅盖,大火煮开后给锅留个缝隙继续中小火熬煮。

藜麦核桃南瓜粥

STEP6、煮到米略开花,汤汁还不粘稠的时候。

藜麦核桃南瓜粥

STEP7、开盖倒入南瓜块。再继续熬煮至南瓜熟透,汤汁变稠就好了。

藜麦核桃南瓜粥

STEP8、秋季养生,如此熬上一锅南瓜粥,孩子早餐有着落,清香可口,营养又美味。

藜麦核桃南瓜粥

STEP9、成品一

藜麦核桃南瓜粥

STEP10、成品二

藜麦核桃南瓜粥


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