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热菜家常菜

豆腐鸡蛋羹

1.如果不喜欢吃太扎实的蒸蛋,可以加入适量清水2.不加盐也可以出锅的时候淋上香油和酱油,一样好吃。

配料表:

  • 鸡蛋1 (个)
  • 豆腐1 (块)
  • 胡萝卜丁 (8克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、水开把豆腐和胡萝卜丁放进去煮一分钟,捞出放凉,后把豆腐压成泥。

豆腐鸡蛋羹

STEP2鸡蛋打散加入适量盐,倒入豆腐里面拌匀。上锅蒸10分钟,完成。

豆腐鸡蛋羹


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